• 95

টার্কি বিক্রিতে খলিল বিরিয়ানির রেকর্ড

টার্কি বিক্রিতে খলিল বিরিয়ানির রেকর্ড

টার্কি রোস্ট তৈরিতে ব্যস্ততা

করোনার মাঝেও থ্যাংকস গিভিং ডে-তে রেকর্ড টার্কি বিক্রি করেছে ব্রঙ্কসের ঐতিহ্যবাহী খলিল বিরিয়ানী । এমনটাই জানিয়েছেন স্বত্তাধিকারী মো. খলিলুর রহমান। তিনি জানালেন, ৯৭ টি টার্কি এবার বিক্রি করতে সক্ষম হয়েছেন তারা। যা গেলবারের চেয়ে দ্বিগুন।


খলিলুর রহমান জানান, এবার হালাল টার্কির সরবরাহ কম থাকায় ২৫ নভেম্বর বুধবার রাত থেকে অর্ডার নেয়া বন্ধ ছিলো। সে কারণে সবার অনুরোধ রক্ষা করা যায়নি। তবে অর্ডার নেয়া গ্রাহকদের সরবরাহ নিশ্চিত করতে বুধবার রাতভর খেটেছেন কর্মীরা। রেস্টুরেন্টের তিনটি কিচেনেই চলেছে রোস্ট তৈরির কাজ।


দেশি-বিদেশী অনেক চিকিৎসক টার্কি নিয়েছে খলিল বিরিয়ানী থেকে। এছাড়া, নিউইয়র্কসহ পার্শ্ববর্তী স্টেটেও থ্যাংকস গিভিং ডে ঘিরে টার্কি সরবরাহ করার কথা জানান খলিলুর রহমান।

আপনার মতামত লিখুন :